загрузка...

Знаете ли вы, что...

Активность сердечнососудистой системы максимальна к 18 часам, минимальна в 3-4 часа
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Весенние фрукты

весенние фрукты

К весне большинство фруктов, которые хранились с осени, теряют свои полезные свойства.

Как правило, те фрукты, которые попадают на наш стол зимой, собирают в сентябре, а максимальный срок их хранения составляет 6 месяцев.

Получается, до марта. А потом? Известно, что содержание аскорбиновой кислоты в фруктах за 6 месяцев снижается вдвое.

Как выбрать

При покупке весенних фруктов в первую очередь обратите внимание на кожуру фруктов. Фрукты, у которых плотная и целая кожура сохраняют свои витамины дольше.

Внимательно осмотрите фрукты на них не должно быть никаких потертостей и повреждений.

Осенью еще можно допустить небольшие повреждения, но к  весне в этих местах могут концентрироваться токсические и канцерогенные вещества.

Лучше не экономить, стараясь весной приобрести фрукты второго сорта. Если их внешний вид вызывает у вас опасение, то лучше их не покупать, так как витаминов в них может оказаться меньше, чем канцерогенов.

Отечественные или импортные

Не всегда красивый экзотический вид фруктов соответствует их аромату и вкусу. Поэтому возникает вопрос, каким же фруктам отдавать предпочтение – импортным или тем, которые произрастают в наших широтах, этот вопрос всегда остается актуальным.

Однозначного ответа на него нет, но большинство врачей и диетологов советуют отдавать предпочтение нашим отечественным фруктам по двум причинам:

  1. Наш организм более приспособлен к фруктам, которые произрастают в наших широтах;
  2. Фрукты, которые вырастили в наших теплицах проходят более тщательную проверку на содержание вредных веществ, чем импортные, которые подвергаются отдельной обработке для более длительного хранения и транспортировки.

Чистить и мыть

Очень важно хорошо мыть весенние фрукты. Желательно обзавестись специальной щеткой и с ее помощью мыть фрукты под струей горячей воды.

Если не сделать этого, то вместе с витаминами в наш организм могут попасть и вредные вещества. Например, на кожуре больших красивых импортных яблок присутствует воск, а от него следует избавиться.

А на кожуре цитрусовых могут быть невидимые человеческому глазу споры плесени, которые могут навредить нашему здоровью.

С кожурой или без

Если вы хорошо помыли фрукты, то их можно есть с кожурой, так они будут более полезными. Как известно, что именно в верхнем слое кожуры  сосредоточены витамины.

Если же вы не любите кожуру или опасаетесь ее есть, то постарайтесь очистить фрукт как можно тоньше и делайте это непосредственно перед едой, чтобы витамины не окислялись на воздухе.

Весной следует обратить внимание не только на свежие фрукты, также заслуживают внимания  сушеные или замороженные фрукты.

Сухофрукты и пакетики ягод из морозильной камеры могут оказаться более полезными, чем экзотические плоды из супермаркета.

Весенние фрукты не могут восполнить ту нехватку витаминов, которая возникает после зимы. Поэтому в весенний период вместе с фруктами рекомендуется дополнить ваш рацион  поливитаминами для бодрости и здоровья вашего организма.


Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна