загрузка...

Знаете ли вы, что...

При улыбке у человека "работают" 17 мускулов
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Совместимость продуктов

совместимость продуктов

Многие люди знают о принципе раздельного питания. Но мы не будем сейчас вас призывать бросить ваши прежние пищевые привычки и начинать питаться раздельно.

Давайте разберемся как лучше сочетать те или иные продукты, чтобы получить от них максимальную пользу.

Мясо сочетается с овощами

Первый совет для мясоедов – совмещайте мясные блюда с овощами. Это так называемое „правило жесткой сцепки” и объясняется тем, как переваривает мясо желудок, и что потом происходит в кишечнике.

Наш желудок переваривает исключительно белок. В этом смысле работа желудка похожа на работу мясорубки. Когда мы прокручиваем мясо и хотим, чтобы процесс шел легко и быстро, достаточно всего лишь добавить луковицу, затем мясорубка будет чистой. Вот так и овощи делают процесс переваривания мяса в желудке легким.

В желудке все только начинается, а вот станет ли этот продукт безопасным, это решится в кишечнике.

В нашем кишечнике есть особые бактерии – сапрофиты, которые обладают наиболее сильным очищающим эффектом в организме.

Сапрофиты своей жизнедеятельностью способствуют укреплению иммунитета и сохранению молодости.

И только в том случае, если мы совмещаем мясные продукты с овощами (источниками клетчатки), сапрофиты могут работать в полную мощь,  тем самым не допуская процесса гниения.

Только следует запомнить, что картофель в этой ситуации к овощам, которые совместимы с мясом, не относится.

При употреблении мяса с картофелем, мы вынуждаем наш желудок вместе с белками перерабатывать совсем ему ненужные в данный момент углеводы, так как желудок не в состоянии  отправить сначала картофель в кишечник, а затем мясо. И в итоге - тяжесть в животе обеспечена.

Масло только для заправки, но не для жарки

Если вы хотите получить от еды максимальную пользу, то стоит обратить внимание на сам процесс приготовления.

Самым главным правилом являетсято, чтобы не готовить ни мясо, ни  овощи в очень большом количестве масла. Масло подходит для заправки салата, но не для горячего способа приготовления продуктов.

Самыми лучшими вариантами приготовления продуктов считаются: тушение, гриль, запекание, приготовление на открытом огне, мультиварка, пароварка.

Морковь совместима  со сметаной

Именно с жирами морковь раскрывает свои полезные свойства.

В моркови содержатся вещества, которые снижают уровень холестерина в крови, предупреждают сердечные приступы и даже могут служить профилактикой некоторых видов рака.

Полезные свойства моркови обусловлены большим содержанием в ней бета-каротина. Но чтобы получить максимальную пользу, морковь следует приготовить правильно.

Если вы хотите приготовить салат из моркови, то это лучше делать с растительным маслом, сливками или сметаной. Все дело в том, что содержащийся в ней бето-каротин растворим и усваивается только с помощью жиров.

А вот майонез, хотя это и жирный продукт, но его использовать не рекомендуется. Исключительно из-за его неполезности для здоровья.

Еще совместимые продукты

Очень хорошо сочетаются между собой рыба (идеальный вариант красная) и чеснок. Рыба снижает уровень холестерина в крови, тем самым уменьшает риск развития атеросклероза, а чеснок оказывает благотворное воздействие на сосуды и сердечную мышцу.

Орехи в сочетании с сухофруктами оказывают очень хорошее воздействие на пищеварительную систему.


Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна