загрузка...

Знаете ли вы, что...

В Мессопотамии за смерть пациента врача, лечившего его, казнили, а за ослепление - ослепляли
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Зеленый горошек консервированный - а что в банке?

зеленый горошек

Наверное каждая хозяйка хотя бы раз в жизни, при покупки в супермаркете баночки зеленого горошка, при открытии банки были обнаружены перезревшие зерна вместо молоденьких и сочных – таких, как на этикетке. С кукурузой дело обстоит еще хуже, попадаются даже испорченные зерна.

А ведь горошек и кукуруза очень вкусные, доступные, а главное – полезные. Они дополняют наши любимые салаты, служат украшением блюд, а порой выступают в качестве гарнира.

Но для того чтобы радовать нас, они должны быть, в первую очередь, качественными. Как же не ошибиться при выборе консервированных кукурузы и горошка?

Обратите внимание на упаковку

Особое внимание следует обратить на банку, в которой продаются эти продукты. Крышка жестяной банке не должна быть вздутой (вздутая крышка признак бомбажа, это происходит из-за образования газов в связи с размножением микроорганизмов). Это означает, что продукт уже начал портиться.

Кроме того, банка может быть ржавой или с вмятинами. Все это указывает, что целостность упаковки уже нарушена. Конечно же,  на таре непременно должна указываться стандартная информация: кто производитель, дата изготовления, срок и условия хранения. Желательно, чтобы продукт был свежим. Ведь,  несмотря на то что консервы могут храниться несколько лет, они могут элементарно залеживаться.

Одним из важных показателей является дата изготовления. Она должна соответствовать времени сбора урожая. Так как, согласитесь, что в январе или феврале производитель вряд ли может вырастить горох или кукурузу. Это значит, что, скорее всего, он просто замочил и распарил сухой горох, который законсервировали, и теперь он продается как молодой, вкусный и полезный.

Без консервантов!

При консервации также не используется никаких хитрых ингредиентов. При консервации горошка используют зерна гороха, соль, воду, и, возможно, сахар. То же самое и для кукурузы. При этом цвет заливки кукурузы не должен быть прозрачным – скорее белым. А рассол для горошка практически непрозрачНый, но ни в коем случае не мутный.

Обратите внимание, что в составе продукта, кроме вышеуказанных ингредиентов, больше ничего не должно быть. Ведь овощи на заводе подвергают мощной тепловой обработке, поэтому никакие дополнительные консерванты просто не нужны.

Если при покупке на банке с горошком или кукурузой вы вдруг заметили, что в составе есть еще какие-либо дополнительные компоненты, лучше поставьте этот продукт обратно на полку.


Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна