загрузка...

Знаете ли вы, что...

правши в среднем живут на 9 лет дольше, чем левши
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Как выбрать арбуз

 как выбрать арбуз

В августе самое время побаловать себя и своих близких арбузом или дыней и при этом оздоровиться. Если вы не знаете как правильно выбрать арбуз или дыню, то прочитав статью, вы это сделаете без труда.

Арбуз и дыня – это популярные лакомства, которые не только хорошо утоляют жажду, но и оказывают благотворное воздействие на наш организм.

Как говорят диетологи: эти чудо-ягоды кладезь витаминов и других полезных веществ. Но иногда мы просто не знаем как правильно выбрать арбуз или дыню и ошибаемся в выборе арбуза и покупаем зеленые и безвкусные плоды, которые могут быть небезопасными для нашего здоровья.

Риск, выбрать недоброкачественный плод, очень высок. Поэтому очень важно знать, где, когда и как можно покупать бахчевые, чтобы наслаждаться всеми их достоинствами без опасения навредить своему здоровью.

Главное дождитесь сезона

Как бы вам не хотелось поскорее скушать вкусные и сочные ломтики даров лета, лучше всего дождаться сезона. Выращенные в естественных условиях плоды созревают только в начале августа. Поэтому все арбузы и дыни, которые вы видите на прилавках магазинов до этого времени, или привезены из-за границы, или нашпигованы минеральными удобрениями.

Место для продажи бахчевых культур должно быть ограждено и хорошо защищено от солнца и дождя. Кроме того, храниться они должны на поддоне, чтобы арбузы не соприкасались с землей. Продавец должен иметь разрешение на продажу и экспертное заключение проверяющих служб.

Если вы хотите быть уверенными в качестве покупаемых плодов, то никогда не покупайте дыни и арбузы на обочинах трасс, именно в таких местах очень часто реализуются забракованные и опасные для здоровья человека товары.

Кроме того, бахчевые имеют свойство очень быстро накапливать тяжелые металлы, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей.

Бахчевые неприятности

Неправильно выбранные плоды могут быть опасными для здоровья. В первую очередь из-за высокого содержания нитратов (это особенно касается ранних плодов). Это может быть из-за неправильного полива, недостатка солнца или добавления в почву различных удобрений для ускорения созревания плода.

Не только нитраты могут вызвать серьезные проблемы с нашим здоровьем. При планировании своего рациона необходимо учитывать сочетание бахчевых культур с другими продуктами.

Арбуз прекрасно сочетается практически со всеми кулинарными продуктами, а вот дыня очень капризная. Дыню нужно употреблять как самостоятельное блюдо и лучше всего через несколько часов после приема пищи, ее даже водой нельзя запивать.

Ни в коем случае не покупайте поврежденные или треснутые плоды: это может стать причиной различных инфекций, ведь мякоть арбуза прекрасная среда для размножения микроорганизмов, которые могут попасть с остатков земли и пыли на кожуре.

Как же правильно выбрать арбуз

При покупке бахчевых не следует полагаться на рекомендации продавца. Вы сами можете выбрать сочные и сладкие плоды, вот несколько правил как это сделать.

При покупке арбуза не нужно выбирать самый большой. Лучше возьмите плод средней величины и обратите внимание, чтобы он не был очень тяжелым.

Взяв плод в руки рассмотрите его со всех сторон: на нем не должно быть никаких повреждений и трещин.

Не рекомендуется покупать разрезанные плоды, даже если они завернуты в целлофан.

При выборе арбуза обратите внимание на его хвостик, у спелого плода он сухой, но не увядший. Пятнышко на боку, на котором лежал плод должно быть не белое, а темно-желтого цвета.

Похлопайте рукой по арбузу, если плод спелый, то звук должен быть глухим. Если при сдавливании арбуза вы слышите небольшой треск, то это то что нужно. Можете быть уверены, что этот плод будет вкусным.

Знаете ли вы, что арбуз двуполая ягода. Некоторые люди утверждают, что „женские ягоды” вкуснее, „мужских”, в „женских” больше сахара и меньше косточек. Определить „пол” совсем не трудно, у „женского пола” кружок с противоположной от хвостика стороны более широкий.

Выбирая дыню, запомните, что от спелой и вкусной дыни должен исходить приятный аромат, напоминающий запах меда.

Если от дыни не исходит никакого аромата, то ее лучше отложить в сторону.

У спелой дыни должен быть толстый стебель.

Надавите на корку с противоположной от стебля стороны. Если корка прогнется, то дыня обещает быть просто чудесной.

Теперь вы знаете как правильно выбрать арбуз или дыню.




Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна