загрузка...

Знаете ли вы, что...

Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов


Очищаем желудочно-кишечный тракт

очищение желудка

Перед тем как приступить непосредственно к очищению, в течение 7—10 дней придерживайтесь строгой специальной диеты и регулярно употребляйте активированный уголь.

Диету  необходимо соблюдать перед каждым сеансом очищения -  будет ли это очищение кишечника, печени, крови или суставов. Всем известно, что диет существует великое множество. Как выбрать именно ту, в которой нуждается ваш организм накануне очищения?

Рекомендуем вам одну диету.  Диета эта непростая, но результаты ее просто потрясающие. Начать необходимо с отказа от любой рафинированной пищи, кроме того, включить в рацион продукты, богатые ферментами. В первые 3 дня необходимо пить ферментные напитки: свежеотжатые овощные и фруктовые соки, морсы, кефир, крепкий зеленый чай с медом и лимоном. В общей сложности за сутки нужно выпивать не менее 2 литров разнообразных ферментных напитков.

Замечательным ферментным напитком является реджвелак. Если вы не поленитесь его сделать, то почувствуете, как буквально с каждым глотком реджвелака ваш организм наполняется энергией.

 Для приготовления этого напитка понадобятся полстакана мягкого сорта пшеницы и 6 стаканов родниковой или профильтрованной воды. Переберите пшеницу, замочите в слегка подсоленной воде, затем тщательно промойте. Поместите зерна в литровую банку, залейте небольшим количеством воды, чтобы покрыть ею зерна, накройте горлышко марлей и оставьте в темном месте на 6 часов. Затем слейте воду, не промывая пшеницу, и оставьте зерна прорастать в течение суток.

Перемелите однодневные ростки, залейте их шестью стаканами подготовленной воды и оставьте на 3 дня в темном месте при комнатной температуре. Реджвелак будет готов к употреблению на третий день. У него появятся приятный запах и своеобразный лимонный вкус. Слейте готовый напиток в другую банку и храните в холодильнике. Пить его нужно теплым, не менее двух стаканов в день. На нем можно готовить супы или использовать для приготовления специальных ферментных блюд с проростками семян.

Проращивать семена несложно, нужно только знать технологию.

Для проращивания следует насыпать в двухлитровую 1-2 стакана очищенных семян, залить профильтрованной водой комнатной температуры так, чтобы покрыла семена; накрыть банку слоем марли, закрепить ее резинкой и поставить в темное место при комнатной температуре на 10—12 часов, лучше всего на ночь. Утром слить воду, не снимая марли, промыть семена и вновь поставить банку в темное место, но уже без воды, до вечера. Вечером еще раз промыть семена, не снимая марлю. К утру однодневные проростки готовы к употреблению. Для того чтобы получить более длинные ростки, время проращивания следует увеличить, не забывая при этом промывать их 2—3 раза в день.

Сроки проращивания семян

Вид семян Время замачивания, ч Кол-во семян на 2 л банку Длина ростка в конце проращивания Время выращивания, дни
Люцерна 4-6 2 ст. ложки 2,5-4 4-6
Капуста 4-6 2 ст. ложки 2-3 4-5
Клевер 4-6 2 ст. ложки 2,5-3 4-5
Горчица 4-6 2 ст. ложки 2-3 4-5
Кресс-салат 4-6 2 ст. ложки 1,5 4-5
Подсолнечник 8-10 1 стакан 0 (набухает, но не прорастает) 1-3
Тыква 8-10 1 стакан 0 1
Кунжут 8-10 2 стакана 0,5-1,2 2-3
Кедр, миндаль, фундук (очищенный) 12 1 стакан 0 2-3
Овес неочищенный 12 1 стакан 0,5-1,2 2-3
Пшеница 12 1 стакан 0,5-1,5 3-5
Рожь 12 1 стакан 0,5-1,5 2-3
Чечевица 8-10 2 стакан 0,6-1,8 3-5
Горох 10 1 стакан 0,5-2,5 2-3
Соя 12 2 стакана 0,5-1,5 3-4
Кукуруза 12 1 стакан 1,5 2-3

Кроме реджвелака вы можете приготовить еще такие ферментные напитки:

Йогурт из пророщенных семян

1 стакан проростков подсолнечника (однодневных), 0,5 стакана проростков кунжута или миндаля (однодневных), 2 стакана реджвелака.

Приготовьте однородную смесь из проростков и реджвелака, вылейте смесь в стеклянную банку, закройте салфеткой и оставьте на 10-12 часов при комнатной температуре. Перед употреблением йогурт перемешайте. Храните йогурт в холодильнике, но употребляйте  в теплом виде, разбавляя подогретым реджвелаком или горячей водой.

Кунжутное молоко

1 стакан проростков кунжута (однодневных),  4 стакана  родниковой или профильтрованной воды.

Проростки положите в миксер и налейте воду. Микксер должен работать на высокой скорости в течениии 2-3 минут. Мякоть отцедите, а молоко храните в холодильнике и употребляйте в теплом виде. В молоко южно добавить банан или клубнику.

Пшеничное молоко

1 стакан проростков пшеницы (однодневных), 4 стакана профильтрованной воды, 0,5 стакана вымоченного изюма.

Все компоненты смешайте в миксере, процедите. Полученное молоко храните в холодильнике. Оставшийся жмых используйте в качестве завтрака вместе с йогуртом из семян.

Итак, три дня мы питались как обычно, но пили ферментные напитки.

На 4-й день вы переходите на принципиально новый рацион питания.

На завтрак готовите одно из следующих блюд.

Ореховый завтрак

0,5 стакана проростков подсолнечника (двухдневных), 0,5 стакана кедровых орехов или фундука, вымоченных в течение 8-10 часов, 2-3 столовые ложки вымоченного изюма, 1 стакан яблочного сока (лучше свежеприготовленного), 1 стакан профильтрованной воды.

Все компоненты смешайте в миксере, и завтрак готов. Такой завтрак можно готовить с любыми проростками, особенно хороши проростки кукурузы.

Овсяный кисель

2  стакана зерен овса, пророщенных в течение 3 дней, пропустите через мясорубку, залейте 5 стаканами воды, прокипятите в течение 1 минуты, дайте настояться, процедите сквозь густое сито и добавьте мелко порезанные свежие фрукты или вымоченные сухофрукты.

Хлеб из проростков

3 стакана проростков пшеницы или ржи (однодневных) пропустите через мясорубку, добавьте половину чайной ложки тмина и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на ночь. Утром из теста слепите небольшие шарики, раскатайте лепешки толщиной 12-15 мм. Если тесто будет прилипать к рукам, добавьте немного ржаной или пшеничной муки 2-го сорта. Испеките лепешки в духовке или печи (можно на сухой сковороде без добавления масла). На приготовленные лепешки положите ломтики красного перца, огурца или тыквы, нарезанные луковицу, чеснок, добавьте немного кетчупа и подсушите в духовке.

На обед и ужин готовьте, например, такие вкусные блюда:

Салат морской с чечевицей

0,5стакана проростков чечевицы (трехдневных), 0,5 стакана проростков кукурузы, 1 столовая ложка вымоченной морской капусты, 1 луковица, 1 красный сладкий перец, зелень укропа и петрушки. Ингредиенты перемешать, полить соком одного лимона или грейпфрута.

Суп-пюре из цветной капусты

100 г цветной капусты, 0,5 стакана кедровых орехов, вымоченных в течение 6 часов, зелень петрушки, 1 морковь.

Цветную капусту разделить на соцветия, морковь нарезать, залить кипятком и бланшировать в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг. Все компоненты смешать в миксере, разбавить очищенной водой и йогуртом.

Суп из дикорастущей зелени

500 г разнообразной зелени (крапива, сныть, одуванчик и т.д.) замочить в подсоленной воде на 20—30 минут, затем промыть, мелко нарезать и залить горячим овсяным киселем или кипятком, в котором разведены толокно или 2 столовых ложки ржаной  муки. Заправить соком лимона или клюквы.

Мягкий сыр из семян

1,5стакана проростков подсолнечника (однодневных), 0,5стакана проростков кунжута (однодневных), 1 стакан реджвелака.

Измельчите проростки и добавьте реджвелак, чтобы получилась густая паста. Положите ее в банку, накройте салфеткой и оставьте бродить на 10—12 часов, чем больше выдержка, тем острее вкус сыра). Когда ферментация закончится, проткните сыр вилкой и слейте воду, образовавшуюся на дне банки. Такой сыр о приготовить с проросшим миндалем или фундуком — это не только полезно, но и вкусно. Остатки сыра держите в холодильнике в закрытой посуде — сыр сохраняется до пяти дней.

Тыква с чечевицей

500 г тыквы, 1 стакан чечевицы (гороха, кукурузы).

Нарезанную кусочками тыкву и пророщенную чечевицу залить водой и варить до готовности. При подаче на стол тыквенно-чечевичную кашу посыпать зеленью. Запивать йогуртом или кефиром.

Капуста с орехами

500 г белокочанной капусты, 1 стакан грецких орехов или фундука, вымоченных в течение 8-10 часов, зубчик чеснока, кинза, петрушка, сок одного лимона.

Капусту разрезать на две части и отварить. Орехи пропустить через мясорубку, смешать с тертым чесноком, зеленью. Готовую капусту нарезать и перемешать с толчеными орехами и зеленью, заправить соком лимона. Аналогичное блюдо можно приготовить из отварной свеклы или моркови.

Кроме того, подойдут для питания любые салаты и супы из свежих овощей, проростков зерновых и зернобобовых (гороха, чечевицы, сои) и зелени (подойдут листья одуванчика, крапивы, березы).

Исключаются и все остальные радовавшие вашу душу продукты, как-то: кофе, пряности, все острое, соленое и т. д.

Помните: только овощи, проростки и зелень! Таким образом вы питаетесь не менее десяти дней (лучше - 2 недели).

После очищения постарайтесь еще хотя бы несколько дней соблюдать эту же диету и только потом переходите постепенно на обычный рацион питания.

Ну вот, наш организм готов к активному очищению. Как его проводить? Есть несколько методов очищения кишечника. Вы можете выбрать тот, который вам больше придется по душе.




Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна