загрузка...

Знаете ли вы, что...

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Польза горчицы

горчица

Польза горчицы заключается в том, что она способствует перевариванию жирной и тяжелой пищи. Горчицу лучше употреблять преимущественно в зимнее время года, когда рацион состоит в основном именно из таких блюд – сытных, согревающих. В летнее время предпочтительнее листовая зелень этого растения, а также горчичное масло.

Горчица как приправа очень рекомендуется при  вялом и неустойчивом аппетите, вообще при его отсутствии принимают горчичные зерна, проглатывая 20-30 штук в день. Курс лечения не должен превышать 3 недели.

Горчица способствует устранению застойных явлений, связанных со скоплением слизи, при пониженном тонусе и ослабленном иммунитете. В ней, как и в другом растении семейства крестоцветных – хрене, присутствуют соединения, обладающие бактерицидным действием. Горчица также может быть полезна тем, кто постоянно мерзнет и испытывает чувство зябкости, поскольку это приправа по своей природе относится к очень „горячим”.

Семена горчицы считаются хорошим средством при начинающемся туберкулезе легких. В лечебных целях употребляют по щепотке зерен 3 раза в день.

Горчицу можно применять не только как приправу к мясным блюдам, особенно жирным, но и в составе соусов и в качестве защитного покрытия при запекании нежных продуктов – мяса домашней птицы, телятины, рыбы. Кусочки филе обмазывают горчицей и запекают  в таком виде – горчица не только предотвращает пересыхание блюда, но и одновременно ароматизирует его.

Надо помнить, что в больших количествах горчица сильно раздражает органы пищеварительной и выделительной систем и может нарушать их нормальную работу. Так что любителям этой приправы следует умерить ее количество и использовать не каждый день.

В чем польза гречки

гречка

Легкоусвояемый белок и набор органических кислот способствует более полному перевариванию продукта и усвоению из него питательных веществ. Гречиху активно используют в диетическом питании. Блюда из такой крупы и муки вводятся в рацион больными анемией, ожирением, при различных заболеваниях органов пищеварения. Продукт также нормализует работу кишечника и одинаково полезен при запорах и поносах. Примите во внимание, что крутая гречневая каша может ухудшить состояние при атонии кишечника и при геморрое.

Зерновая культура не содержит растительный белок глютен, поэтому рекомендуется людям с его непереносимостью, а также в детском питании при переходе с грудного вскармливания на твердую пищу.

Гречку слеудет есть при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, при расстройстве в работе печени, а также при мочекаменной болезни. Продукт может применяться в качестве профилактического средства, предупреждающего развитие атеросклероза: гречиха снижает уровень холестерина и артериального  давления, очищает сосуды. Эта зерновая культура значительно улучшает состояние при уже развившемся атеросклерозе и сердечной недостаточности.

Регулярное употребление гречневой каши в течении нескольких месяцев способствуют очищению тканей организма, выводу солей из суставов, улучшает обмен веществ и во многих случаях устраняет головные боли. Она помогает справиться с железодефицитной анемией, поэтому ее надо обязательно включать в меню при значительных кровопотерях и в период выздоровления после затяжных болезней.


Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна