загрузка...

Знаете ли вы, что...

Ученые подсчитали, что человеческий взор перемещается за день 100 000 раз
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов


Черемуха в народной медицине

черемуха

Кто не восхищался запахом душистых цветов весенней черемухи, кто не любовался ее буйным цветением? Каждый вспомнит песню или стихотворение о ней. Да и немудрено — в любом уголке нашей страны можно встретить черемуху. По берегам рек и озер, в городских парках, в лесу и под окнами домов она чарует нас своей пышной красотой и неповторимым ароматом белоснежных цветов. Откуда же пошло название этого растения? Есть такая легенда.

Полюбил молодой парень черноглазую девушку-смуглянку с волосами цвета льна. Да и ей он приглянулся. Любовь их с каждым днем разгоралась все ярче. И все бы было хорошо, но увидел красавицу живший неподалеку в лесу черный колдун и потерял голову от любви. Сколько сил, сколько времени затратил колдун, чтобы завоевать любовь белокурой девчонки, но все напрасно — только любимого видят глаза ее, только ему улыбаются губы ее! Да и не удивительно — ведь завтра свадьба у них!

Собрал колдун все черные силы свои и пришел на свадьбу. Увидел молодых — красивых, цветущих — и всю свою ненависть к жениху выкрикнул он в злом заклятье. И тут же на глазах изумленных гостей рядом с невестой.в белоснежном пышном платье вместо жениха появился красивый пушистый шмель. Увидев такое, взмолилась невеста: "Матушка Природа, помоги нам, любви нашей! Верни моего любимого!"

Зашумели леса, побежали тучи по небу, молния блеснула, гром прогремел, но... осталось все по-прежнему.

" Не могу я справиться с черным заклятьем, сил не хватает моих!" — прошелестела Природа листьями берез.

— Так сделай же хоть что-нибудь! Помоги нам, Матушка Природа! — в отчаянии закричала девушка, прижимая к себе шмеля. — Я на все согласна!

— Ну, если так...

И на том месте, где стояла невеста, увидели люди роскошный куст, весь усыпанный белыми пушистыми цветами. И такой аромат пошел от этого куста, что шмель сразу полетел к нему и стал целовать душистые цветы.

А люди, видевшие все это, назвали этот куст черемухой — от слова "черма", что означает "смуглая" — в память о черноглазой, белокурой смуглянке в белоснежном пышном платье.

Так с тех пор каждую весну, как только распускаются душистые цветы на черемухе, летят к ним шмели и с такой любовью целуют их!

... А колдун-то превратился в старый, корявый, никому не нужный пень!

Да, действительно, черемуха — единственное дерево в северных краях, имеющее такую почти черную кору, которая резко выделяется на фоне белой кипени цветов. Зацветает черемуха в середине мая, и ее цветение является как бы вехой, разделяющей два периода весны. Цветет черемуха — значит, закончилась зеленая весна и наступает поздняя весна, или предлетье.

С цветением черемухи связано много народных примет. Самая распространенная: черемуха цветет к похолоданию. Но, как выяснили ученые, в этом похолодании виновата не черемуха.  Просто время ее цветения совпадает с повторяющимся из  года в год в течение более чем ста лет весенним понижением температуры. Есть и более частные приметы. Охотники говорят: когда цветет черемуха, тетеревиному току  конец, а рыболовы, наоборот, связывают с цветением  черемухи улов лещей. У хлеборобов свое видение цветущей черемухи: пшеницу сей, когда зацветет черемуха.  С цветением черемухи пробуждаются комары, лягушки  начинают давать свои первые концерты. А пчелиный гул  не умолкает в ее кронах весь световой день, и в ульях заметно прибавляется в этот период ароматный вкусный мед. Да, черемуха — один из лучших медоносов.

А еще есть такое поверье: если чувствуешь, что начинается болезнь — постой под черемухой, особенно цветущей, и болезнь уйдет. Это поверье не лишено основания, так как во всех частях черемухи очень много фитонцидов (летучие вещества, убивающие болезнетворные микробы). Запах черемухи отпугивает вредителей садовых деревьев и кустов, а если веточку черемухи с листьями опустить на несколько минут в кружку с сомнительной водой, то после этого воду можно пить без опаски: черемуха убивает бактерии и вода становится душистой и приятной на вкус. Издавна крестьяне заметили, что если где-нибудь в избе сидит на яйцах курица-наседка, то ни в коем случае нельзя вносить букет черемухи в дом — все яйца станут болтунами. Фитонциды черемухи убивают не только зародыши в яйцах, но даже мух, комаров, слепней, клещей, крыс и мышей. По этой же причине не стоит в квартирах ставить букеты из черемухи — головная боль и плохое самочувствие будут следствием этого, так как растение выделяет сильнейшие фитонциды, содержащие соли синильной кислоты. Вот и получается, что полезная, целебная черемуха может стать и ядовитой, поэтому не нужно допускать передозировки лекарств из черемухи.

Используют черемуху в разных странах нашей планеты, потому что встретить ее можно в Европе и Китае, в Северной Америке и Японии.

Цветки многочисленные, правильные, на цветоножках, белые, пушистые, ароматные, собраны в густые поникающие кисти длиной 8-12 см. Появляются после распускания листьев. Гипантий чашевидный, снаружи голый, внутри мохнатый, с пятью короткими, трехгранными, по краям железистыми чашелистиками. Венчики пятилепестные, диаметром 5-7 мм. Лепестки распростертые, обратнояйцевидные, белые, с очень короткими ноготками. Тычинок много, около двадцати, с желтыми пыльниками. Пестик один. Завязь верхняя. Черемуха цветет с мая по июнь в зависимости от местонахождения и погодных условий. Плоды черные, шаровидные, диаметром 8-10 мм, блестящие костянки с одной округлояйцевидной извилисто-выемчатой косточкой, съедобные, сладкого вкуса, сильновяжущие. Также в зависимости от погодных условий и местонахождения, в июне — сентябре, на черемухе созревают собранные в кисти плоды.

Но главная ценность черемухи в том, что все ее части — кора, листья, цветки, плоды — целебные, т. е. это дерево — настоящая аптека. Волшебный запах цветков и листьев черемухи происходит от эфирного масла, в состав которого входит гликозид пруназин, а также аммиак, изоамиламин, триметиламин, витамин С. Во всех частях черемухи найден гликозид амигдалин, отщепляющий синильную кислоту; больше всего амигдалина в коре (2 %) и в семенах (1,5 %). Кроме того, установлено, что одним из важных лечебных компонентов фитонцидного комплекса черемухи является бензойный альдегид. В состав плодов входят микроэлементы, яблочная и лимонная кислоты, до 19,8 % Сахаров, антоцианы, Р-активные соединения, флавоны, пектиновые соединения. В листьях, коре и плодах содержатся также дубильные и красящие вещества. В листьях, цветках и косточках содержится горькое миндальное масло, в листьях витамина С до 200 мг% .

Для лекарственных целей в научной медицине используют плоды и листья черемухи, реже — кору и цветки. Но все это прекрасно используется в народной медицине. Плоды черемухи собирают в период их полного созревания — с конца июля и до сентября — в сухую ясную погоду. Собирают кисти с неповрежденными зрелыми плодами в корзины или ведра и не позже чем через 3-4 часа после сбора доставляют для сушки в печах или в сушилках при температуре 40-50 °С, расстилая слоем 1-2 см на досках, противнях или решетках. Ягоды нужно очистить перед сушкой от листьев, веточек и плодоножек. Можно сушить плоды и на солнце или чердаках с хорошей вентиляцией, а также в русских печах.

После того как сырье подсохнет, кисти перетирают. Выход сухого сырья — 42-45 %. Это шарообразные или продолговато-яйцевидные плоды-костянки диаметром до 8 мм, морщинистые, без плодоножек, с семенами диаметром до 7 мм. Вкус сладковатый, слегка вяжущий, запаха нет. Влажность не выше 14 %. В сырье допускается не более 4 % недозрелых плодов, 3 % подгоревших или поврежденных насекомыми плодов, 2 % других частей черемухи, 1 % органических примесей, 0,5 % минеральных примесей.

Сырье упаковывают в мешки не более 50 кг и перевозят, предохраняя от сырости. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах не более 3-5 лет.

Листья черемухи собирают в мае — июне (не позже), в период бутонизации и цветения растения. При этом можно собирать листья только 0,25 куста, не оголяя куст полностью. Сушить в тени, т. к. большая часть эфирных масел из сырья на солнечном свету улетучивается, что снижает качество сырья, а подчас делает его совершенно непригодным.

Кору заготавливают ранней весной до распускания листьев, когда она хорошо отделяется от древесины. Снимают ее только с молодых отрубленных или спиленных стволов или ветвей деревьев, нанося кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см один от другого, соединяя их про-долными надрезами и снимая в виде трубочек со ствола.

Заготавливают кору в местах санитарных рубок, при чистке леса.

Цветки и соцветия собирают в начале цветения вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки.

Кроме лечебных целей, плоды черемухи используют в кулинарии и ликеро-водочном производстве. Из коры получают краску для окрашивания тканей в зеленый или бордовый цвет. Лубяные волокна из черемуховой коры народные умельцы использовали также для сшивания всевозможных деревянных щепных изделий. В размоченном виде эти волокна эластичны, а высохнув, становятся очень прочными. А древесину черемухи мастера-древоделы использовали как ценный поделочный материал. Она прекрасно режется во всех направлениях и поэтому очень хороша для резных работ с тонкой моделировкой резных деталей.

Из толстых прутьев черемухи изготавливали обручи к бочкам, а из более тонких плели красивые, прочные корзины, кузова саней и прочие плетеные изделия.

Цветы черемухи могут вызвать аллергию, крапивницу,  зуд, слезотечение, насморк, поэтому, прежде чем лечиться черемухой, следует посоветоваться с врачом. Также не следует допускать передозировок, чтобы не вызвать отравления.

Используют черемуху и в ветеринарии в качестве настоя и отвара плодов черемухи как вяжущее средство.



Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна