загрузка...

Знаете ли вы, что...

большинство людей теряет 50% вкусовых ощущений к 60 годам
Рассылки Subscribe.Ru
Единственная красота - это здоровье
Подписаться письмом

полезное плавание
в чем польза сухофруктов

ГлавнаяarrowПитание

Натуральный яблочный уксус

яблочный уксус

Чтобы приготовить натуральный яблочный уксус в домашних условиях, придется потрудиться, но дело того стоит.

Яблоки вымыть, устранить гнилые и червивые части, раздавить или натереть на крупной терке, используя и сердцевину. Можно употребить и кожуру, а также остатки яблок для приготовления варенья, компота или яблочные выжимки, оставшиеся от приготовления сидра.

Яблоки (желательно кислых сортов), очистив от червоточин и гнили, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке и залить тёплой кипячёной водой из расчёта 0,5 л на 400 г измельчённой массы. На каждый литр добавить 100 г сахара и 10 г дрожжей.

Рекомендуется применять эмалированное ведро без изъяна, чтобы не было сколков эмали, оставить в тёплоем месте, прикрыв марлей.

Оставить 10-12 дней для брожения, помешивая 2-3 раза в день. После этого отжать через марлю, выжимки отбросить, а сок снова поместить в ведро, добавить по 100 г сахара на каждый литр сока, размешать до полного растворения сахара и, закрыв ведро марлей, оставить для повторного брожения в тёплом месте на 40-50 дней. Когда сок устоится и посветлеет, профильтровав его, разлить в прошпаренные бутылки или банки и герметически укупорить.

Хранить в прохладном месте.

В период приготовления уксуса ни в коем случае нельзя допускать соприкосновения массы с металлическими предметами. Посуда должна быть или стеклянная, или эмалированная без повреждений. Помешивать только деревянной ложкой.

Помните! Яблочный уксус нельзя применять при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение яблочного уксуса дает такие результаты:

Яблочный уксус от солнечных ожогов

Если после длительного пребывания на солнце вы обгорите, рекомендуется ополаскиваться разбавленным с водой яблочным (домашним!) уксусом. На 4 части воды - 1 часть яблочного уксуса. Место ожога даже шелушиться не будет. Справиться с такой же проблемой поможет ванна с 2 стаканами яблочного уксуса. Если ванны нет, то можно просто завернуться на 10-15 минут в простыню, смоченную разбавленным уксусом (1:4). Если ожог небольшой, то достаточно 2-3 раза в день приложить к нему полотенце, смоченное в разбавленном с водой яблочном уксусе.

Другое применение яблочного уксуса

Тем, у кого жирная кожа на лице, полезно по утрам протирать ее смесью из равных частей минеральной воды и яблочного уксуса.

Это необыкновенный продукт. Яблочный уксус обладает высокими антисептическими свойствами, нанесение его на кожу помогает при многих кожных заболеваниях.

Ежедневное употребление 2-х чайных ложек уксуса на стакан воды перед едой рекомендуется при кровоточащем геморрое, при чрезмерных кровотечениях во время менструаций, при гастрите с пониженной кислотностью, при головокружении, гипертонии.

Употребление уксуса показано и при ожирении.

При ангине рекомендуется полоскать горло уксусом (1-2 чайные ложки на стакан воды) через каждые 2 часа.

При артритах, болях в суставах и хромоте надо принимать от 4 до 10 чайных ложек на стакан воды при каждом приеме пищи в течение месяца.

При лишаях, кожной сыпи надо смазывать больные места неразбавленным уксусом 5 раз в сутки.

Легко растирать (снизу вверх) кожу уксусом при варикозном расширении вен.

,

При хронической головной боли кроме обычного приёма внутрь рекомендуется ингаляция парами уксуса (равные части уксуса и воды).



Будем Вам благодарны, если Вы расскажете о нас друзьям!

Последние новости

загрузка...

Новости




причины нарушения сна